COURS - Sortir de la Candidose

BONUS : Xylitol et Erythritol

Je vous partage cette vidéo qui est sur ma chaine Youtube, car on me demande souvent de parler du xylitol et de l’erythritol en consultation, on me demande notamment quelle est la différence entre les 2. Je vous partage un résumé écrit ci-dessous.

XYLITOL – 1 cc à 1 cs / jour environ

  • Le xylitol est anticarie, antifongique et stabilise la glycémie ! Donc très intéressant en candidose !!!
  • Mais il peut entrainer de grosses douleurs du ventre chez certaines personnes, type spasmes violents.
  • Ou alors, des ballonnements, notamment en cas de SIBO ou si on en consomme trop.
  • Dans ce cas préférez l’erythritol
  • Le xylitol sucre un peu + que du sucre blanc. L’utiliser comme du sucre mais en mettre un peu moins.
  • Le choisir provenant du bouleau me semble plus sain.

ATTENTION le xylitol est toxique pour les chiens, et peut-être d’autres animaux. Je vous conseille donc de prendre toutes les précautions pour protéger vos animaux, par exemple :
✔️ garder le xylitol en hauteur dans une boite bien fermée
✔️ prévenir votre famille que vos recettes sucrées peuvent contenir du xylitol, leur rappeler de ne pas en donner aux animaux
✔️ ne pas laisser trainer de gâteaux ou biscuits sur une table par exemple
✔️ opter pour l’erythritol s’il y a trop de situations « à risque »

ERYTHRITOL – 1 cc à 1 cs / jour environ

  • L’erythritol crée moins souvent de soucis digestifs, mais il n’est pas antifongique
  • Il n’impacte pas du tout la glycémie ni positivement ni négativement. Il est neutre.
  • Il est moins sucrant que le sucre blanc, il faut donc on mettre environ 20% que du sucre normal.

STEVIA

J’ajoute que la stévia est autorisée aussi, je n’en parle pas car je ne l’utilise pas moi-même et peu de client(e)s l’utilisent.